大根のとろみスープ、五目きんぴらです。デンプンでとろみをつけた塩味のスープは、胃に優しい味わいです。鰆は魚へんに春と書きます。春の訪れにはまだまだですが、木々の芽も確実にふくらんできており、冬来たりなば春遠からじ、を感じられるものの一つでしょうか。

先週末、会津や県北地区ではけっこうな雪が降りました。雪のないいわきは、暮らしやすいですね。